I servizi

SERVIZIO MENSA

Pasti per le nostre strutture e per clienti esterni

 

 

Il primo giorno di funzionamento della Cucina fu lunedì 3 ottobre 1994, situata al primo piano dello stabile della Sede Legale a Montecchia di Crosara. Inizialmente, era molto casereccia e le “bocche da sfamare” erano poco più di una decina. La sua funzione era solo interna , perchè era a servizio del Centro Diurno e della Cooperativa Monscleda Lavoro. Nel giro di pochi anni, però, la situazione si evolse rapidamente, e già alla fine del 1996 il numero dei pasti arrivava anche a 40 giornalieri. A quell’epoca la cucina era una delle tante attività che gli operatori svolgevano. Solo nel gennaio del 1998 venne assunta con il ruolo di cuoca e solo per attività di cucina, Franca, che tutt’ora, insieme ad Armida, ha la responsabilità del servizio cucina. La loro esperienza ha iniziato a consolidarsi dal 2000 grazie alla richiesta di pasti per le mense delle scuole elementari e medie dell' Istituto scolastico compresivo di Montecchia e Roncà, per un nido d' infanzia e con l’apertura del nostro Centro Polifunzionale Le Querce, per anziani che iniziarono ad entrare in struttura.

 

Ad oggi la situazione è radicalmente cambiata. A novembre 2017 è avvenuto il trasferimento in una nuovissima cucina industriale a Roncà. L'organico di cuoche è raddoppiato ed ogni giorno Franca, Armida, Giulia e Silvia preparano circa 80/90 pasti, ad uso interno, per il Centro Diurno "L'Arcolaio" e Il Centro Polifunzionale per anziani "Le Querce"  e circa 20/30 pasti, ad uso esterno, per soddisfare la richiesta di pasti con consegna a domicilio di clienti privati, in continuo aumento.